材料（2人分）
フードロス削減！みりんの意外な使い切りをご紹介❣
砂糖の代わりにみりんを生地に加え、ツヤと甘みを出します
・Ａ···牛乳 100㏄
・Ａ···たまご １個
・Ａ···みりん 大さじ２
・ホットケーキミックス 100g
・油 適量
・粒あん 40g
・甘栗(むき) 適量
😀 みりんを加えると、どら焼きの皮に均一で美しい焼き色とツヤが出やすくなります。
😀 みりんは焦げやすいため、火加減を注意しましょう。
😀 生地は先にＡをよく混ぜてからホットケーキミックスを加えることで、
ムラなくきれいに混ざります。
😀 生地は直径8㎝程度になるように広げます。
😀 生地はホットケーキミックスをベースに作るため、準備も簡単です。
😀 生クリームやカスタードなどあんこの代わりに挟むものを変えるのもOK❣
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：220 kcal
- ボウルにＡを入れ、よく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- フライパンに油を入れ、弱火にする。［１］を１/８量ずつ流し入れる。表面に気泡が出てきたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。
- ［２］の粗熱が取れたら４枚に粒あん・甘栗の順にのせ、残りの［２］で挟む。
- 器に盛り付ける。
