材料（2人分）
🎙ちゃんとごはんONLINESTUDIO🎙
管理栄養士が考えた ” パパッと！Cookingレシピ “
「手軽に作れるけど、栄養面もしっかり考えたレシピです‼」
半調味品や合わせ調味料を使うことで時短になります❣
そのまま食べても！アレンジしても‼一杯でいろんな味が楽しめます❣
動画レシピは 👉 コチラ 👈
・牛薄切り肉 180g
・ささがきごぼう １袋(160g)
・うなぎのかば焼きのたれ 大さじ4
・ごはん 2～3膳分
・小ねぎ 少々
・刻みのり お好みで
・わさび お好みで
・油 少々
・茶漬け用出し汁…白だし 大さじ3
・茶漬け用出し汁…水 400cc
😀 牛肉と鰻のタレが意外に合って、とても美味しい！
😀 薬味やお茶漬けで、味の変化を楽しみながら、食べることができます！
😀 レシピでは、トップバリュ「うまみとじこめ野菜ささがきごぼう」を使用しています。
※一部店舗において取り扱いのない場合がございます。
ごぼうに含まれる栄養素
● ポリフェノール(クロロゲン酸、タンニンなど) ●
皮の部分に多く含まれ、強い抗酸化作用があります。老化や生活習慣病を防ぐのに効果が期待できます。
● 食物繊維 ●
ごぼうに含まれる食物繊維は、野菜の中でもトップクラスの含有量です。血糖値の上昇を防ぎ、整腸作用があるとされる「イヌリン」や腸内で有害物質を吸着するとされる「リグニン」を多く含みます。
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作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：712 kcal
- 小ねぎは小口切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る
- フライパンに油を入れ、牛肉を炒め、軽く火が通ったらささがきごぼうを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
- ［２］にうなぎのかば焼きのたれを加えて味をなじませるように炒める。
- 鍋に水、白だしを入れて、温める
- 器にごはんを盛り付け、［３］をのせる。［４］をかけ、お好みで刻みのり、わさび、小ねぎを添える
