レシピ動画
材料（2人分）
切って和えるだけ！
漬け込んだまぐろとフレッシュなトマトとアボカドを合わせました。
・まぐろ(刺身用) 180g
・トマト 1/2個
・アボカド 1個
・レモン汁 適量
・ごはん 1合分
・卵黄 2個
・白ごま お好みで
・Ａ···しょうゆ 大さじ1
・Ａ···ごま油 小さじ2
・Ａ···わさび 小さじ1/2
😀 アボカドは切ったらすぐにレモン汁をかけることで、変色を防げます。
😀 トマトとアボカドは最後にサッと混ぜると、形が崩れにくいです。
😀 卵黄を崩すと、まろやかでコクのあるユッケ風の味わいが楽しめます。
😀 卵黄を取り除いて残った卵白で、わかめスープなどを作って献立に加えるのもオススメ！
😀 お好みで刻みのりや韓国のりをトッピングしても◎
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：536 kcal
- まぐろは食べやすい大きさに切る。
- ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。［１］を加えて和える。ラップを密着させ、冷蔵庫で10分程度おく。
- トマト・アボカドは1.5cm角に切る。アボカドはレモン汁をかける。
- ［２］に［３］を加えてサッと和える。
- 丼ぶりにごはんを盛り付け、［４］・卵黄をのせる。お好みで白ごまをふる。
