ブロッコリーとトマトのチーズグラタン

トマトは4等分のくし切りにする。

ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で1分30秒程度加熱する。

ベーコンは1.5cm幅、キャベツはざく切りにする。

沸騰したお湯に１％の塩・マカロニを入れ、袋の表示時間より１分短くゆでる。

フライパンにバターを入れ、中火にする。［３］を炒め、火が通ったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

［５］に牛乳を数回に分けて注ぎ、ダマにならないようにしっかりと混ぜる。ケチャップ・コンソメを加えて味を調える。

［６］に［１］・［２］・［４］を加え、混ぜ合わせる。耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせる。

温めたトースターでチーズが溶けて少し焼き色がつくまで焼く。