ワンパン！玉ねぎたっぷりトマトハンバーグ

玉ねぎは半分はみじん切り、残りは薄切りにする。

ミニトマトは半分に切る。

Ａは混ぜ合わせる。

フライパンに牛豚合いびき肉・［１］のみじん切り・Ｂを入れ、粘りが出るまでよくこねる。6等分にして空気を抜きながら形を整える。

［４］に油を加え、中火にする。焼き色がついたら裏返し、残りの［１］を加えて蓋をする。5分程度蒸し焼きにする。

［５］に［２］・［３］を加え、蓋をする。ミニトマトがやわらかくなり、ハンバーグに火が通るまで蒸し焼きにする。

器に添え野菜・［６］を盛り付ける。