トマトとズッキーニのマリネ

材料（2人分）

【血圧】を意識したレシピのご紹介 

食生活で改善できるポイントは食塩の摂り過ぎを避けることです。食塩を摂りすぎてしまった日があっても、数日のうちに調整できるとよいですね。

副菜１品あたりの食塩相当量の目安は0.7g程度です。いつもの副菜レパートリーに加えてみてはいかがでしょう。

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　📌１人分の食塩相当量は0.1gと食塩控えめレシピ！　

レモン汁とハーブソルトを使って減塩に！

・ズッキーニ　　　1/2本

・トマト　　　１個

・オリーブオイル　　　適量

・Ａ···オリーブオイル　　　大さじ１

・Ａ···レモン汁　　　小さじ２

・Ａ···ハーブソルト　　　ひとつまみ

・黒こしょう　　　適量

😀 ズッキーニは焼き過ぎると水分が出るため、注意してください。

😀 レモン汁とハーブソルトは味をみて量を調整しましょう。

😀 ［代替案］ズッキーニの代わりにきゅうりの輪切りを生のまま入れるのも◎

😀 トマトとズッキーニに含まれるカリウムは、余分なナトリウム排出をサポートします。

😀 塩分控えめですが、レモンの酸味で満足感につながります。

　 食塩摂取量の目安 　

・食塩摂取量の１日の目安は、男性7.5g、女性6.5gです。

・高血圧および慢性腎臓病の重症化予防の場合の目安は男女とも１日6.0g未満です。

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※レシピは病気の診断、治療、予防を目的としたものではありません。

※食生活では主食・主菜・副菜を基本に食事のバランスに注意しましょう。