キャベツとコーンの白みそ汁

材料（2人分）

毎日の食事に取り入れたい「みそ汁」を、

パンにも合うスープのようなみそ汁にアレンジしました❣

・ハーフベーコン　　３枚

・キャベツ　　100g

・水　　300㏄

・コーン缶　　80g

・顆粒コンソメ　　小さじ１

・白みそ　　大さじ１と１/２

　📌みそは牛乳やチーズ、バターなどともなじみやすく、　

　　 朝食にも取り入れやすい発酵調味料の1つです。　 　　

 😀 ベーコンの旨み＋白みそのコク＋コーンのまろやかさで、パンに合うみそ汁に！

 😀 キャベツとコーンの彩りに、ベーコンの香ばしさをプラス❣

 😀 キャベツとコーンの甘みを引き立てるため、白みそを使いました。

 😀 白みそのまろやかな風味が楽しめる洋風みそ汁です。

 😀 コーン缶の汁をお好みで加えると、甘みとコクがアップします。

　　塩分が含まれる場合があるため、みその量は調整しましょう。

 😀 ベーコンは最初に軽く炒め、旨みを引き出します。

 😀 みそは火を止めてから加え、味を見て分量を調整します。

 😀 みそは火を止めてから加えると、風味が残ってよりみその香りを感じやすくなります。

 😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！

 😀 キャベツは大きめに切ることで、食感よく仕上がります。

 🍞 やさしい甘みのあるパンと合うため、ロールパンやクロワッサンと一緒に食べるのもオススメ！