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３種のきのことぶりのホイル焼き

材料（2人分）

・ぶり(切身) ２切れ

・塩ふたつまみ

・えのきたけ 80ｇ

・しいたけ２枚

・エリンギ１本

・酒大さじ２

・Ａ…バター 10ｇ

・Ａ…レモンの輪切り２枚

作り方

調理時間：25分
１人あたり：304 kcal

: ぶりの表面の水分をふき取り、両面に塩をふって下味をつける。えのきは石づきを取り半分の長さに、しいたけは軸を取り、エリンギは石づきを取って縦４等分に切る。

: アルミホイルを広げ、水気をふき取ったぶりを中心に置き、まわりにきのこを並べる。酒をふりかけ、しっかりと包む。高さ１ｃｍほどの水を注いだフライパンに入れて蓋をし、１５分ほど蒸し焼きにする。

: 火が通ったらＡを添えていただく。

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