にんじんと鶏のそぼろ弁当

にんじん・しいたけ・しょうがはみじん切りにする。

さやいんげんはゆでて小口切りにする。

油を熱したフライパンに１・ひき肉を入れ、ひき肉がそぼろ状になるように炒める。Ａを加えて煮詰める。

別のフライパンに油を熱し、Ｂを加えてよく溶いたたまごを流し入れ、４本の菜箸でそぼろ状になるようにかき混ぜながら加熱する。

器にごはんを敷き詰め、２・３・４を盛り付ける。
　
※のり(分量外)で顔のパーツをつけるとかわいらしく仕上がります。