🍛 カレー 🍛

レシピ動画

材料(2人分)

・なす 1本

・トマト 1個

・A…玉ねぎ 1/2個

・A…にんにく 1片

・A…しょうが 1片

・合いびき肉 100g

・カレールウ 30g

・水 50cc

・ごはん 2皿分

・油 適量

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり544 kcal
なすは乱切りにして水にさらし、トマトはざく切りに、Aはみじん切りにする。
フライパンに油・にんにく・しょうがを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったらひき肉を入れ、肉の色が変わったら水気を切ったなすを炒める。
なすがしんなりしたら、トマトを加えて水を注ぎ、ルウを加えて溶かす。器にごはんを盛り、カレーをかける。

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