甘辛でやみつき！豚とろろ丼

豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。

長いもはすりおろしてとろろにする。ねぎは小口切りにする。

フライパンに油を熱して１を炒め、火が通ったらＢを加えて少し煮詰める。

丼ぶりにごはんを盛り付け、 3・とろろをのせる。仕上げに卵黄をトッピングし、ごま・ねぎを散らす。