中華風！豚肉と夏野菜の甘酢丼

オクラは塩をふって板ずりをし、サッと洗って斜め半分に切る。ミニトマトは半分に切る。

豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、 ２を両面焼く。火が通ったら混ぜ合わせたＡ・オクラ・ミニトマトを加えて絡める。

丼ぶりにごはんを盛り、 ３をのせて白ごまを散らす。