うなぎとにらのボリューム炒飯

うなぎ・にらは1cm幅に切る。

フライパンにごま油を熱し、にらを炒める。ごはん・鶏がらスープの素を入れ、ほぐすように炒める。

うなぎ・たれを入れて炒め、全体に馴染んだら、溶きたまごを加えて手早く混ぜる。

器に盛り、お好みで粉山椒をふる。