鶏胸肉でヘルシーチキンナゲット

鶏肉は皮と余分な脂を取り、包丁でたたく。

ボウルに［１］・塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、Ａを加えてさらに混ぜ合わせる。

スプーンで［２］をすくい、片栗粉を広げたバットの上に落とし、片栗粉を全体にまぶして小判型に形を整える。

油を熱したフライパンで［３］を揚げ焼きにする。