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数の子とかまぼこの和風チャーハン

材料（2人分）

・数の子　40g

・かまぼこ　5cm

・長ねぎ　 １/２本

・たまご　２個

・ごはん　２膳分

・白だし　大さじ１

・油　大さじ１

・塩･こしょう　各少々

・かつお節　お好みで

作り方

  • 調理時間：10分
  • １人あたり：464 kcal
塩抜きした数の子は汁気を切り、５㎜角程度に切る。かまぼこはいちょう切りに、長ねぎは小口切りにする。
ごはんは冷たければ電子レンジ(500W)で１分ほど温める。溶きたまごをごはんにかけ、たまごかけごはんの状態にする。
フライパンに油を熱してねぎを炒める。しんなりしたら、たまごごはんを入れて中火で炒め合わせる。数の子・かまぼこを加えてさらに炒め、白だしを回しかける。塩・こしょうで味を調え、器に盛り付ける。お好みでかつお節をかける。
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