🍞💕押し麦と鶏ひき肉のスープ❖

キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、にんじんは細切りに、しょうがはすりおろす。

鍋に油・しょうがを入れ、しょうがの香りが立ったら、鶏ひき肉をポロポロになるよう炒める。 肉の色が変わったら野菜を入れる。

油が全体になじんだらＡを加え、煮立ったらアクを取る。

押し麦を加え、蓋をして材料がやわらかくなる まで弱火で煮込む。