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📌 旬の素材を使ったレシピ

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春野菜と鯛のカルパッチョ

レシピ動画

材料（2人分）

　～旬の素材を丸ごと味わう！～　

　🌟　おすすめ商品　🌟　　鯛(お刺身用)・菜の花　　

・鯛(お刺身用) １柵(120g)

・菜の花１／２束

・玉ねぎ１／４個

・ミニトマト４個

・Ａ･･･オリーブオイル大さじ２

・Ａ･･･レモン汁大さじ１

・Ａ･･･粒マスタード小さじ１

・Ａ･･･しょうゆ小さじ１／２

・Ａ･･･塩･黒こしょう各少々

作り方

調理時間：10分
１人あたり：287 kcal

: 鯛は薄くそぎ切りにし、菜の花は5cm長さに切って塩ゆでし、冷ましておく。

: 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切り、ミニトマトは半分に切る。

: 器に鯛を並べ、菜の花・玉ねぎ・ミニトマトを彩りよく盛り付ける。混ぜ合わせたＡをかける。
　
※この時期は旬である新玉ねぎを使用するのもオススメです。

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