牛肉のごちそうステーキサラダ

ステーキ肉は常温に戻し、焼く直前に塩・こしょうをふる。

にんにくは薄切り、にんじん・きゅうりは細切り、ミニトマトは半分に切る。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが立ったら牛肉を両面お好みの加減に焼く。粗熱を取ってから、１cm幅に切る。

器にベビーリーフを盛り、３・その他の野菜を彩りよく盛り付け、混ぜ合わせたＡをかける。