ピリ辛！スタミナキムチ餃子

キムチは汁気を切って、粗みじん切りにする。

ボウルにキムチ・Ａを入れ、粘りが出るまで混ぜて餃子の皮で包む。

フライパンに油を熱し、餃子を並べて２分焼く。

少し焼き色が付いたら水を入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

水分がほとんどなくなったら蓋を取り、水分を飛ばしてごま油を回しかけ、焼き面がカリッとなるまで焼く。