手作りカッテージチーズを使って♪キャロットラペ

にんじんは千切りにし、塩を加えて全体になじむように揉み込む。

５分経ったら、水気をしっかりしぼる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、［２］を和える。

カッテージチーズ・ドライレーズンを加えたらサッと和え、器に盛る。
　
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