お豆腐と野菜のさっぱりグラタン

豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジ(500W)で3分加熱し、1/3は食べやすい大きさに切り、残りはボウルに入れて潰し、Ａと混ぜ合わせる。

玉ねぎは薄切りにして電子レンジ(500W)で2分加熱、ツナ缶・コーンは軽く汁気を切り、枝豆は解凍してさやから出す。

［１］の豆腐ソースに［２］を加えて混ぜる。

耐熱容器に切った豆腐を並べて［３］をかけ、チーズをのせてトースターで全体に火が通るまで焼く。