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🍶おつまみレシピ🍺

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きのこキムチ和え

材料（2人分）

　　発酵食品のキムチを使用したレシピ　　

 

🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコをおいしく摂りましょう 🍄

 

 😀 キノコは洗うと水っぽくなり、香りも飛んでおいしくなくなります。

      汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で 😉

 

・小粒なめこ　50g

・えのきたけ　１/２袋

・小ねぎ　１本

・Ａ･･･ごま油　大さじ１/２

・Ａ･･･めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ１/２

・キムチ　60g

・韓国のり　適量

 

🍄　他の”きのこレシピ”は･･･コチラ　🍄

 

作り方

  • 調理時間：5分
  • １人あたり：42 kcal
なめこは石づきがある場合は取り、えのきたけは根元を切り落として３等分に切る。小ねぎは小口切りにする。
耐熱容器にきのこを入れ、Ａを加えてふんわりラップをかける。電子レンジ(500W)で２分加熱し、キムチを加えて和える。
器に盛り、韓国のりをちぎって散らし、小ねぎを添える。
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