ピリ辛！コク旨！手羽先の中華風おでん

焼きちくわは斜め半分に切る。

大根は2cm厚さの輪切りにし、十字に切れ目を入れて下ゆでする。

鍋に水・鶏手羽先を入れ、沸騰したらＡを加えてアクを取りながら煮る。

鶏手羽先に火が通ったら、［１］・［２］・ゆでたまごを入れ、弱火で15分煮込む。