漬けまぐろのだし茶漬け

まぐろは食べやすい大きさに切る。

酒・みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)で２分加熱する。

［２］にしょうゆを加え、粗熱が取れたら［１］を入れて10分漬ける。

小ねぎは小口切りにする。

どんぶりにごはんをよそい、［３］のまぐろをのせる。漬けだれを全体に回しかけ、［４］・刻みのりをのせる。

熱々のだし汁をかけていただく。