材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコをおいしく摂りましょう 🍄
😀 キノコは洗うと水っぽくなり、香りも飛んでおいしくなくなります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします！ 🍄
お天気の良い日に２～３時間干すだけでもオススメ！
🍄 きのこは数種類使うことで、それぞれのだしが出て旨みアップ！ 🍄
・しいたけ ２個
・しめじ 1/２袋
・小ねぎ ２本
・まいたけ １／２袋
・カニカマ ６本
・たまご ４個
・ごま油 大さじ１
・Ａ･･･しょうゆ 大さじ１
・Ａ･･･砂糖 大さじ１
・Ａ･･･酢 大さじ１/２
・Ａ･･･オイスターソース 小さじ１
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ１
・Ａ･･･水 200cc
・Ｂ･･･片栗粉 大さじ１
・Ｂ･･･水 大さじ２
・ごはん ２膳分
😀 水溶き片栗粉は煮立たせたところへ少しずつ加え、とろみがつくまで加熱しましょう。
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：636 kcal
- しいたけは薄切り、しめじは石づきをとってほぐし、小ねぎは小口切りにする。まいたけ・カニカマはほぐす。
- 鍋にＡ・きのこを入れ、煮立ったらよく混ぜ合わせたＢでとろみをつける。
- ボウルにたまごを割り入れ、カニカマを加えてよく溶く。
- ボウルにたまごを割り入れ、カニカマを加えてよく溶く。[５] 器にごはんをよそい、［４］をのせ［２］をかけ、小ねぎを散らす。
