材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコを
おいしく摂りましょう 🍄
バジルソースで香りとコクがアップ！パスタを加えてスープパスタにしても♪
・鶏肉(もも肉がオススメ) 100g
・しめじ １/２袋
・エリンギ １本
・小粒なめこ 1/２袋
・Ａ･･･固形コンソメ １個
・Ａ･･･水 400cc
・Ａ･･･バジルソース 大さじ１と１/２
・バジルの葉 ２枚
😀 バジルソースは商品によって塩分量が違うため、味を見て調整しましょう！
🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします！ 🍄
お天気の良い日に２～３時間干すだけでもオススメ！
😀 市販のキノコは水で洗う必要なし！洗うことで風味が落ち、劣化も早まります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：170 kcal
- 鶏肉は一口大に切る。
- しめじは石づきをとってほぐす。エリンギは半分の長さに切り、 縦8等分にする。なめこは石づきがある場合は取る。
- 鍋にＡを入れて煮立て、［１］・［２］を加えて火が通るまで煮る。
- バジルソースを入れてひと煮立ちさせ、器に盛り付けてバジルの葉を飾る。
