時短簡単！そぼろハンバーグ丼

玉ねぎはみじん切り、キャベツは千切りにする。

フライパンに油を熱し、玉ねぎ・塩・こしょうを入れてしんなりするまで炒める。

合いびき肉を加え、すばやくヘラで混ぜ合わせる。平らに伸ばして表面を焼き付けたら、粗くほぐしながら炒める。

器にごはんをよそい、キャベツ・［３］の順に盛り付ける。

肉汁が残っているフライパンにＡを入れて煮立たせ、［４］に かける。

［５］のフライパンをペーパーで拭き、たまごを割り入れて目玉焼きを作る。肉そぼろの上にのせ、ミニトマトを添える。