みそが決め手！きのこの炊き込みごはん

米は洗って30分ほど浸水させる

まいたけはほぐす。しめじは石づきを取ってほぐし、しいた けは薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。

鶏肉は小さめの一口大に切る。

炊飯器の釜に［１］・よく混ぜたＡを入れ、2合の目盛りま で水を注いで軽く混ぜる。［２］・［３］を広げて炊飯する。

全体を混ぜてお茶碗に盛り付け、小ねぎを散らす。