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🍶おつまみレシピ🍺

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デリ風！秋鮭と秋野菜のチーズ焼き

レシピ動画

材料（2人分）

　　発酵食品のチーズを使ったレシピ　　

 

秋の食材をたっぷり使って、季節を感じるおしゃれレシピ♪

 

・秋鮭　2切れ

・塩･こしょう　各少々

・ローズマリー　適量

・エリンギ　１本

・れんこん　100g

・さつまいも　1/2本

・ピザ用チーズ　50g

・Ａ･･･オリーブオイル　大さじ1

・Ａ･･･すりおろしにんにく　小さじ1

・塩･あらびき黒こしょう　各少々

 

 😀 鮭はしっかり下処理をして臭みを取りましょう。
 😀 ローズマリーなどのハーブを使って風味をUP！
 😀 食材の廃棄量を減らして、SDGsの達成に貢献できるレ シピです。

作り方

  • 調理時間：15分　※焼成時間を除く
  • １人あたり：376 kcal
秋鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。ビニール袋に入れ、ローズマリーを加えて10分おく。
エリンギは縦４等分に裂く。れんこんは皮ごと１cmの輪切り、さつまいもは皮ごと乱切りにし、それぞれ水にさらして水気を切る
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、［１］・［２］を加えて絡める
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