しめじとツナのたまごとじ丼

しめじは石づきを取ってほぐす。

フライパンにツナ缶を汁ごと入れて火をつけ、［１］を加えて油がなじむまで炒める。Ａを加え、火が通るまで煮る

溶きたまごを回し入れ、たまごが固まってきたら火を止める。蓋をして余熱で火を通す。

丼ぶりにごはんを盛り、［３］をかける。