オレンジキャロットラペ

にんじんは細切りにする。塩をふって３分おき、水気をしぼる。

オレンジは食べやすい大きさに切る。

ボウルに［１］・［２］・Ａ・レーズン・クミンを入れて混ぜ合わせる。ラップを密着させ、冷蔵庫で１時間以上おいて味をなじませる。

器に盛り付け、パセリをふる。