材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコを
おいしく摂りましょう 🍄
レンジで時短、１０分でサイドメニューの完成！
・春キャベツ ３枚
・玉ねぎ １/２個
・しめじ １/２袋
・ひらたけ １/２袋
・酒 大さじ１
・ぽん酢 大さじ２
・かつお節 適量
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、キャベツは芯まで使うのがオススメ！
😀 レンジ加熱の際、ラップはふんわりとかけてください。
😀 野菜から出た水分はしっかり切りましょう。
🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします！ 🍄
お天気の良い日に２～３時間干すだけでもオススメ！
😀 市販のキノコは水で洗う必要なし！洗うことで風味が落ち、劣化も早まります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：71 kcal
- 春キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取ってほぐし、ひらたけもほぐす。
- 耐熱ボウルに春キャベツ・玉ねぎ・きのこ類の順に重ねる。酒を入れ、ふんわりとラップをかける。
- 電子レンジ(500Ｗ)で５分加熱し、しっかりと水気を切る。
- ぽん酢を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。かつお節をかける。
