お豆たっぷり春色スープ

絹さやは筋を取って斜め半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

鍋に水を入れ、沸騰したら押し麦を加えて弱火で10分煮る。

［１］・むきピース・桜えび・Ａを加え、沸騰させないように5分煮込む。

押し麦がやわらかくなったら、器に盛り付ける。