豪快！丸ごとキャベツの肉詰め

キャベツの上部を厚さ2cmの円形に切り取り、蓋とする。中身は貫通しないようにくり抜き、器の形にする。

くり抜いたキャベツと玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、ひき肉・塩・こしょうを入れて炒める。

色が変わったら［２］を加えてしんなりするまで炒め、焼肉のたれで味付けする。

［１］に［４］を入れて、蓋をかぶせる。

［５］をフライパンに戻してアルミホイルで全体を覆う。水100ccを注ぎ、弱火で5分蒸し焼きする。この工程を4回行う。

蒸し上がったら、6等分に切り分ける。