🐟まぐろとアボカドのタルタル　セルクル仕立て

まぐろは１cm角に切り、混ぜ合わせたＡで和える。

アボカドは１cm角に切る。レモン汁・マヨネーズの順に加えて和える。

小ねぎは小口切りにする。

器にセルクルをおき、［２］の半量を軽く押し付けながら入れる。その上に［１］の半量をのせ、 セルクルを抜く。同様にもう１つ作る。

［３］をトッピングする。