ボリューム満点でもヘルシー！サラダ牛丼

牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにする。

鍋にＡ・玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ってきたら牛肉を入れ、ほぐす。

アクをすくいながら、弱火で15分ほど煮込む。

キャベツは千切り、ミニトマトは4等分に切る。

丼ぶりにごはんをよそう。キャベツ・［３］を盛り付け、お好みで煮汁を回しかける。

トマトを散らす。