レシピ動画
材料（2人分）
見た目がキュート💝おもてなしにも♪
・トマト 2個
・玉ねぎ 1/4個
・油 小さじ1
・合いびき肉 100g
・塩･こしょう 各少々
・ピザ用チーズ 30g
・ケチャップ 大さじ2
・お好みの添え野菜 お好みで
・パセリ お好みで
😀 夏野菜を使用した初夏を感じるメニューです。
😀 中まで火が通るのに時間がかかるため、アルミホイルをかぶせて焦げないようにしましょう。
😀 トマトの酸味が気になる場合は、砂糖を少し加えると和らぎます。
作り方
- 調理時間：15分 ※焼成時間を除く
- １人あたり：224 kcal
- トマトはヘタの1.5cm下を切り、中身をくり抜く。中身は粗みじんに切る。
- 玉ねぎはみじん切りにする。油を熱したフライパンで透き通るまで炒め、粗熱を取る。
- ボウルに合いびき肉・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでこねる。［２］を加え、混ぜ合わせる。
- ［１］のくり抜いたところに［３］を詰め、耐熱容器に並べる。
- アルミホイルをかぶせ、温めたオーブントースターで15分焼く。
- お肉に火が通ったらチーズをのせ、チーズが溶けるまで焼く。
- フライパンに［１］のくり抜いた中身・塩・こしょう・ケチャップを入れ、軽く煮詰める。
- 器に［７］を敷いて［６］をのせる。お好みの添え野菜・トマトのへたをのせ、パセリをふる。
