🐟岩牡蠣のあおさクリームパスタ

岩牡蠣は平らな側を上にして鍋に並べる。酒を加えて蓋をし、口が開くまで火にかける。

粗熱が取れたら身を取り出し、蒸し汁はＡと合わせておく。

まいたけは手でほぐす。

沸騰したお湯に１％の塩・スパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、［３］を炒める。しんなりしたら牡蠣を入れて炒め合わせ、火を弱めてＡを加える。

［５］に［４］加えてサッと絡め、器に盛り付ける。