鶏肉ときのこの塩昆布炊き込みごはん

米は洗って30分浸水させる。

鶏肉は食べやすい大きさに、にんじんは細切りにする。

しめじは石づきを取ってほぐし、まいたけもほぐす。

小ねぎは小口切りにする。

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。

炊飯釜に［１］・めんつゆを入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。塩昆布を入れて軽く混ぜる。

［２］・［３］・［５］を広げて炊飯する。

炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛り付ける。 ［４］を散らす。