材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコを
おいしく摂りましょう 🍄
ササッと炒めるだけ！あともう１品欲しい時の強い味方です。
・しめじ １/２袋
・えのきたけ １/２袋
・まいたけ １/２袋
・豆苗 １袋
・Ａ･･･しょうゆ 小さじ１/２
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ１
・ごま油 大さじ１
😀 お好みのきのこで代用できます！
🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします！ 🍄
お天気の良い日に２～３時間干すだけでもオススメ！
🍄 市販のキノコは水で洗う必要なし！ 🍄
洗うことで風味が落ち、劣化も早まります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：90 kcal
- しめじは石づきを取ってほぐす。えのきたけは根元を切り落とし、半分の長さに切る。まいたけはほぐす。
- 豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
- フライパンにごま油を熱して［１］を炒め、しんなりしたら［２］を入れる。
- Ａを加えてサッと炒め合わせ、器に盛り付ける。
