フライパンでぶりのみそ煮

ぶりは塩をふって5分おき、水気を拭き取る。

厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、一口大に切る。

長ねぎは斜め切りにする。

フライパンにAを入れる。沸騰したら［１］・［２］を入れる。

片面に火が通ったらひっくり返し、［３］を加える。 全体に火が通ったら、器に盛り付ける。