材料(2人分)
🐟多様な機能性成分など、
私たちの体に必要な栄養素が多く含まれているお魚を食べましょう!!🐟
[さわら]の身はやわらかく、程よい脂と上品な味わい。
いろいろな味付けを楽しめます。
・さわら(切身) 2切れ
・塩 少々
・小麦粉 適量
・菜の花 1/2袋
・にんにく 1片
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 適量
・黒こしょう 少々
😀 [さわら]は塩をふってしばらくおき、水気を拭き取ることで臭みを取り除きます。
😀 菜の花の茎の部分が太い場合は縦半分に切りましょう。