にら玉たらこ炒め

にらは４㎝長さに切る。

たらこは薄皮から身を取り出す。

フライパンに半量のごま油を熱し、溶いたたまごを入れる。大きくかき混ぜ、半熟状態で一旦取り出す。

そのままのフライパンに残りのごま油を熱し、［１］をサッと炒める。

［３］を戻し入れ、鶏がらスープの素・［２］を加えて炒め合わせ、しょうゆを回しかける。

器に盛り付ける。