材料（2人分）
🇰🇷韓国で人気の屋台メニューをおうちで手軽に🇰🇷
「キムマリ」とは、甘辛く炒めた韓国春雨をのりで巻いて天ぷらにしたものです。
・春雨 40g
・玉ねぎ １/６個
・にんじん １/４本
・にら １/４束
・ごま油 適量
・Ａ･･･めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ２
・Ａ･･･おろしにんにく 適量
・板のり ４枚
・Ｂ･･･てんぷら粉 50g
・Ｂ･･･水 80㏄
🇰🇷 韓国春雨(タンミョン)を使用すると本格的に仕上がります。
（※一部、取り扱いのない店舗がございます。)
🇰🇷 てんぷら粉を使うことで、小麦粉＋卵＋水(炭酸水)の衣よりもさっくりと仕上がります。
🇰🇷 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのままがオススメ！
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：252 kcal
- 春雨はパッケージの表記通りゆで、水気を切る。食べやすい長さに切る。
- 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは3㎝長さに切る。のりは全て３等分に切る。
- フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・にんじんを入れ炒める。しんなりしたら、［１］・Ａを加えてサッと炒める。
- にらを加えてひと混ぜする。火を止めて粗熱を取り、12等分する。
- のりに［４］をのせ、手前から巻き、端に水をつけて留める。残りも同様に作る。
- ボウルにBを混ぜ合わせ、［５］をくぐらせる。
- フライパンに底から2㎝高さまで油を入れ、170℃に加熱する。［６］を入れて転がしながら２分揚げる。
- 器に盛り付ける。
