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🍲 鍋料理 🍲

🍲 鍋料理 🍲

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かに鍋

材料（2人分）

・ずわいがに(ボイル)　600ｇ

・白菜　1/2個

・春菊　1/2束

・Ａ…水　1000cc

・Ａ…昆布　10cm

・Ｂ…酒　大さじ2

・Ｂ…塩　小さじ1

・ぽん酢　お好みで

・ごはん　2膳分

・たまご　2個

・三つ葉　1/2束

作り方

  • 調理時間：30分
  • １人あたり：336 kcal
かには適当な大きさに切り、食べやすいようにハサミで殻に切り込みを入れる。
野菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。春雨は湯で戻す。
鍋にＡを入れ、10分ほどおいたら火にかける。煮立ったら、１・Ｂを入れ、材料に
火が通ったら、お好みでぽん酢をつけて頂く。
残った汁を煮立て、ごはんを加える。溶きほぐしたたまごを流し入れて火を止め、
蓋をして蒸らす。たまごが半熟状になったら、ざく切りした三つ葉を散らす。
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