にんにく香る！かつおのガーリックソテー

かつおは1.5cm幅に切る。
全体に塩・黒こしょうをふり、小麦粉を両面にまぶす。

にんにくは薄切り、レモンはくし切りにする。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火にかける。
にんにくがカリカリになったら取り出す。

［３］のフライパンに［１］を入れて両面こんがりと焼き、中まで火を 通す。

器に［４］を盛り付け、［３］のにんにくをトッピングする。 レモンを添える。