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🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

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恵方巻きと一緒に★節分汁

材料（2人分）

・豚バラ肉　50ｇ

・こんにゃく　1/4枚

・大根　150ｇ

・にんじん　2/3本

・長ねぎ　1/2本

・ごま油　大さじ1

・Ａ…水　500cc

・Ａ…和風顆粒だし　小さじ1

・大豆水煮(缶)　150ｇ

・みそ　大さじ1と1/2

作り方

調理時間：25分
１人あたり：342 kcal

: 豚肉・こんにゃくは短冊切りにし、こんにゃくは熱湯(分量外)をかけ、アク抜きする。
大根・にんじんはいちょう切りに、長ねぎは小口切りにする。

: 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、ねぎ以外の具材を入れて炒める。
油が全体に回ったらAを入れ、アクを取りながら材料がやわらかくなるまで煮る。

: 大豆水煮を加えて軽く煮込んだら味噌を溶き入れ、最後にねぎを散らす。

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