仕上げはトースター！チーズ in ハンバーグ

豆腐はしっかり水気を切る。玉ねぎはみじん切り、にんじんは乱切りに する。ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、取り出して粗熱を取る。

耐熱容器ににんじんを入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で1分30秒加熱する。

耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをかける。 電子レンジ(500W)で1分加熱する。

ボウルに牛ひき肉・塩・こしょうを入れてこねる。

［５］に粘りが出たら、豆腐・［２］・溶きたまご・牛乳・パン粉を加えてさらにこねる。

2等分にして、ピザ用チーズを包んで形を整える。

フライパンに油を熱し、［７］を入れ、焼き色がついたら裏返す。蓋をして中弱火で5分程度蒸し焼きにして取り出す。

フライパンをペーパーで拭き、Ａを入れて軽く温める。

アルミホイルに［８］をのせ、［９］をかける。［３］・［４］をのせて包む。

温めたトースターで10分程度焼く。器にアルミホイルごと盛り付ける。