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🥘 煮物 🥘

🥘 煮物 🥘

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ふきのそぼろ煮

材料（2人分）

・ふき　3本

・塩　少々

・鶏ひき肉　120ｇ

・Ａ…酒　大さじ2

・Ａ…みりん　大さじ1

・Ａ…砂糖　大さじ1

・Ａ…しょうゆ　大さじ2

作り方

調理時間：20分
１人あたり：171 kcal

: ふきは葉を落とし、鍋に入るくらいの長さに切る。塩をふって板ずりし、たっぷりの熱湯で茹でる。水に浸して、皮を剝いてから4cm長さに切り、」

: 鍋にＡを入れ、煮立ったら鶏肉を加える。菜箸を数本束ねてほぐすように混ぜ、アクを取りながら煮る。肉の色が変わったら、水気を切ったふきを加えて、２分ほど加熱する。

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