🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

・ふき 3本

・塩 少々

・鶏ひき肉 120g

・A…酒 大さじ2

・A…みりん 大さじ1

・A…砂糖 大さじ1

・A…しょうゆ 大さじ2

作り方

  • 調理時間:20分
  • 1人あたり171 kcal
ふきは葉を落とし、鍋に入るくらいの長さに切る。塩をふって板ずりし、たっぷりの熱湯で茹でる。水に浸して、皮を剝いてから4cm長さに切り、」
鍋にAを入れ、煮立ったら鶏肉を加える。菜箸を数本束ねてほぐすように混ぜ、アクを取りながら煮る。肉の色が変わったら、水気を切ったふきを加えて、2分ほど加熱する。

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