レシピ動画
材料（2人分）
簡単なのに豪華な印象の夏のスタミナ料理‼
・うなぎの蒲焼(市販品) 1尾
・酒 小さじ2
・小ねぎ 1/2本
・たまご 2個
・絹ごし豆腐 50g
・ごはん 2膳
・うなぎのたれ 大さじ2
・Ａ･･･みりん 大さじ1/2
・Ａ･･･しょうゆ 小さじ1
・Ａ･･･和風顆粒だし 小さじ1/3
😀 お店のようなふわふわたまごに仕上げて、うなぎを加えましょう🎵
😀 うなぎを電子レンジで加熱する時間は、様子を見ながら調整しましょう。
😀 Ａの代わりに白だし小さじ２でも作れます。
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：543 kcal
- うなぎは食べやすい大きさに切る。
- 耐熱容器に［１］を入れて酒をふり、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で１分加熱する。
- 小ねぎは小口切りにする。
- ボウルにたまごを割り、軽くほぐす。
- 鍋にＡを入れ、中火で温める。豆腐を粗めにスプーンですくいながら入れる。
- ［５］に［４］を1/2程度回し入れる。
- たまごが固まり始めたら、残りの［４］を入れる。火を止めて2分蓋をして、余熱で火を入れる。
- 器にごはんを盛り付ける。［７］・［２］の順にのせ、たれを回しかける。
- ［３］をトッピングする。
